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来源:徐州市贾汪区大泉张家味酒店 - 2017-01-19 08:59
美食是人人喜闻乐见的,现在又是介绍美食的时间了。灿烂多元的徐州文化,是南北文化交融的集萃之地。徐州菜与各地方菜额特色迥异,徐州菜偏辣,素有清而不淡、浓而不腻之称。那么,是不是忍不住要去看看了呢?下面小编就为你们介绍徐州的一时文化。  徐州菜属于江苏菜系的徐海风味,跟大部分清淡、喜…
来源:徐州市贾汪区大泉张家味酒店 - 2017-01-02 12:18
一、预定服务  (01)服务员接听电话礼貌情况;  (02)服务员介绍餐厅情况;  (03)询问关键信息情况(客人姓名、电话、用餐人数、用餐时间等);  (04)确认订餐情况; 二、引领入座  (05)泊车服务;  (06)迎宾员的仪容仪表、站姿是否标准;  (07)服务员微笑是…
来源:徐州市贾汪区大泉张家味酒店 - 2017-01-02 12:23
017年鸡年春节来得早,使得今年年底年会档期缩短了半个月。记者从多家酒店了解到,由于预算“缩水”,今年酒店年会预订量虽和往年持平,但整体销量走低,不少企业转投小而美的餐厅进行团建。发现不增加预算集体年会改部门团建  “今年我们没有全公司的年会活动,但是有一笔经费给各个部门,可以分…
来源:徐州市贾汪区大泉张家味酒店 - 2017-01-02 12:38
现在,国家大环境是鼓励创新和创业的,这使得不少人都选择了自我创业这一条路!并且,衣食住行作为最本质的需求,也被不少人追捧。两相结合,不少人选择了餐饮创业这条路,如果你也选择了,那今天这篇文章你不得不看看,因为,他或许会对你了解餐饮行业现状有所帮助。  1、产品包装跳不出俗套餐饮业…
来源:徐州市贾汪区大泉张家味酒店 - 2017-01-02 12:39
什么行业做难做,对于服务行业是最有发言权的。因为餐饮人要懂得18般武艺,不仅要懂得管理也要懂得营销,更要懂得服务,所以要成为优秀的餐饮人非常不容易,那餐饮人应该具有哪些品质,才能成为优秀的餐饮人呢? 今天一起来看看我们餐饮人最美的品质!  你一笑什么难的事情都会变得没有复杂,伸手…
来源:徐州市贾汪区大泉张家味酒店 - 2017-01-02 12:14
真正的情商高,  不是话多,而是真诚。  认真读完后,决定分享给小伙伴们!  我想,不管是在你的生活、工作中……  都会对你产生帮助。1.把你说的“不对”统统改成“对”  我有个朋友最喜欢说“不”,不管别人说什么,他先说“不”,“不对”,”不是的”,但他接下来的话并不是推翻别人,…
来源:徐州市贾汪区大泉张家味酒店 - 2017-01-02 12:59
餐饮人眼中的年度汉字  变  王品集团董事长陈正辉  环境在变,消费者在变。  市场表现是:  1.餐饮的品类细分越来越多、越来越快;  2.不断有跨界者加入,餐饮竞争、汰换的速度加快;  3.消费者对餐饮的需求逐渐成熟、理性。我们经营餐饮的思路要变,经营模式也要变,才能适应这样…
来源:徐州市贾汪区大泉张家味酒店 - 2017-01-02 12:41
一、什么是八管八常法  1、定义:整理、整顿、清扫、安全、维护、自律、节约、进步。  2、适应区域:环境、卫生、员工、服务、菜品、成本、宾客、营销。  3、做法:用心听、用心学,积极参与。  4、效果:专治脏、乱、差、浪费、落后、修养低下等病。消除各种问题及隐患,对诸多“疑难杂症…
来源:徐州市贾汪区大泉张家味酒店 - 2017-01-02 12:00
一个人的观念和思维方法,会决定他生活在哪一种世界。餐饮界里也是这样。比如,在失败的餐饮人眼里,这是一个钱太少的世界;在成功的餐饮人眼里,这是一个遍地黄金的世界。然而实际上,他们都生活在同一个世界里。又要过春节,从回家的一些表现,就能看出他们的不同。 春节回家的区别:  1、失败的…
来源:徐州市贾汪区大泉张家味酒店 - 2017-01-02 12:06
菜单影响着食客对餐厅的第一判断,顾客会不会再次光临,除了环境、菜品和服务之外,点菜时看到的菜单占有绝对重要的地位,并且一个好的菜单设计,可以让餐厅利润大幅上升。设计菜单有哪些注意事项呢?  零点菜单  零餐菜单的编排原则零餐菜单的编排方式很多,有的按烹饪技法分类排列,有的按原材料…
来源:徐州市贾汪区大泉张家味酒店 - 2017-01-02 12:39
‍‍‍‍你在餐饮干了好多年,升职加薪没份,但是常常被骂。跳槽每一份工作都干不长久,觉得老板或者领导针对自己。  世上没有无缘无故的爱,也没有无缘无故的恨,对比下面12个关键词,你就该明白! 忠诚  餐企不一定挽留有能力的员工,但对一个忠心耿耿的人,不会有领导愿意让他走,他会成为单…
来源:徐州市贾汪区大泉张家味酒店 - 2017-01-02 12:51
     面对互联网对传统行业的颠覆,拐点已然到来,进入新的转型发展周期,贵州餐饮业将如何拥抱互联网,赢得新一轮的发展机遇?日前,贵州大学EM BA校友会与《新贵商》全媒体携手,共同举办了“众创空间”之“互联网+餐饮”沙龙会,就“互联网+餐饮”这一…
来源:徐州市贾汪区大泉张家味酒店 - 2017-01-02 12:57
会营销的管理系统
来源:徐州市贾汪区大泉张家味酒店 - 2017-01-02 12:12
一、小程序是个什么鬼?  对于广大的餐饮老板来说,APP还没搞明白呢,小程序又来了。  这厮究竟是个什么鬼?  好吧。对你来说,小程序基本上可以等于你手机里所有的小方块程序;而推出小程序之后的微信,基本上可以等同于你的手机本身。  也就是说,你今后基本上无需往手机里下载APP了,…
来源:徐州市贾汪区大泉张家味酒店 - 2017-01-02 12:26
泗洪福禧大酒店包间展示  泗洪福禧大酒店是严格按照四星级标准装修的豪华商务型酒店。酒店位于江苏省宿迁市泗洪县银河商贸广场A04幢302,地理位置优越,交通极为便利。更有精品菜系、服务,使之在泗洪地区乃至宿迁成为有口皆碑的酒店。  福禧大酒店拥有众多豪华包厢及高…
来源:泗洪县福禧大酒店 - 2016-04-11 18:50
泗洪福禧大酒店菜品展示  泗洪福禧大酒店是严格按照四星级标准装修的豪华商务型酒店。酒店位于江苏省宿迁市泗洪县银河商贸广场A04幢302,地理位置优越,交通极为便利。更有精品菜系、服务,使之在泗洪地区乃至宿迁成为有口皆碑的酒店。  福禧大酒店拥有众多豪华包厢及高…
来源:泗洪县福禧大酒店 - 2016-04-11 18:50
 享不尽的美味;禁不住的诱惑!舌尖上的风情;唇齿间的回味!泗洪宾馆、泗洪虹州宾馆祝朋友们身体健康,万事如意!朋友聚会、包席、酒宴一律有惊喜(淮扬菜为主),为您提供尽善尽美的服务,令您倍感荣光尊祟是我们一如既往的不懈追求!订餐热线:18251495858   &…
来源:泗洪县虹州宾馆 - 2016-03-22 18:55
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来源:徐州市凤岐把子肉贾汪加盟连锁店 - 2016-02-17 20:53
徐州人对把子肉有着深厚的情感。这样传统的快餐小吃不知从何时起,已遍布了徐州的大街小巷。来徐州,必吃把子肉,把子肉已经不仅仅是一道美食,更多地体现了徐州地方小吃特色文化。  凤岐把子肉美名扬  自1990年起,杨凤岐就下定决心,全身心地投入把子肉的烹制创新工艺…
来源:徐州市凤岐把子肉贾汪加盟连锁店 - 2016-02-17 20:49
原料:   五花肉(长15cm,厚1.5cm)15千克,四喜丸子(只重50克)100个,鸡蛋角(只重60克)60个,海带结(只重100克)100个,面筋肋(每把 50克)80把,豆筋(每根100克)120根,兰花干(每块70克)70块,素鸡片(片重60克)180片,各种调料适量。…
来源:徐州市凤岐把子肉贾汪加盟连锁店 - 2016-02-17 20:09
 泗洪县福禧大酒店经长时间精心筹备,于2015年12月隆重开业,福禧大酒店位于泗洪县银河商贸广场东北角、五台山大桥西南侧,是一座中式大型现代化酒店。内部装饰豪华、设计新颖别致;菜品味型精妙多样,用料考究,味之浓厚,为主要特色。泗洪福禧大酒店将倾力打造泗洪餐饮第一品牌!…
来源:泗洪县福禧大酒店 - 2016-02-03 15:59
 泗洪县福禧大酒店经长时间精心筹备,于2015年12月隆重开业,福禧大酒店位于泗洪县银河商贸广场东北角、五台山大桥西南侧,是一座中式大型现代化酒店。内部装饰豪华、设计新颖别致;菜品味型精妙多样,用料考究,味之浓厚,为主要特色。泗洪福禧大酒店将倾力打造泗洪餐饮第一品牌!…
来源:泗洪县福禧大酒店 - 2016-02-03 15:59
 泗洪县福禧大酒店经长时间精心筹备,于2015年12月隆重开业,福禧大酒店位于泗洪县银河商贸广场东北角、五台山大桥西南侧,是一座中式大型现代化酒店。内部装饰豪华、设计新颖别致;菜品味型精妙多样,用料考究,味之浓厚,为主要特色。泗洪福禧大酒店将倾力打造泗洪餐饮第一品牌!…
来源:泗洪县福禧大酒店 - 2016-02-03 15:59
 泗洪县福禧大酒店经长时间精心筹备,于2015年12月隆重开业,福禧大酒店位于泗洪县银河商贸广场东北角、五台山大桥西南侧,是一座中式大型现代化酒店。内部装饰豪华、设计新颖别致;菜品味型精妙多样,用料考究,味之浓厚,为主要特色。泗洪福禧大酒店将倾力打造泗洪餐饮第一品牌!…
来源:泗洪县福禧大酒店 - 2016-02-03 15:59
 泗洪县福禧大酒店经长时间精心筹备,于2015年12月隆重开业,福禧大酒店位于泗洪县银河商贸广场东北角、五台山大桥西南侧,是一座中式大型现代化酒店。内部装饰豪华、设计新颖别致;菜品味型精妙多样,用料考究,味之浓厚,为主要特色。泗洪福禧大酒店将倾力打造泗洪餐饮第一品牌!…
来源:泗洪县福禧大酒店 - 2016-02-03 15:59
 泗洪县福禧大酒店经长时间精心筹备,于2015年12月隆重开业,福禧大酒店位于泗洪县银河商贸广场东北角、五台山大桥西南侧,是一座中式大型现代化酒店。内部装饰豪华、设计新颖别致;菜品味型精妙多样,用料考究,味之浓厚,为主要特色。泗洪福禧大酒店将倾力打造泗洪餐饮第一品牌!…
来源:泗洪县福禧大酒店 - 2016-02-03 15:59
 泗洪县福禧大酒店经长时间精心筹备,于2015年12月隆重开业,福禧大酒店位于泗洪县银河商贸广场东北角、五台山大桥西南侧,是一座中式大型现代化酒店。内部装饰豪华、设计新颖别致;菜品味型精妙多样,用料考究,味之浓厚,为主要特色。泗洪福禧大酒店将倾力打造泗洪餐饮第一品牌!…
来源:泗洪县福禧大酒店 - 2016-02-03 15:59
 泗洪县福禧大酒店经长时间精心筹备,于2015年12月隆重开业,福禧大酒店位于泗洪县银河商贸广场东北角、五台山大桥西南侧,是一座中式大型现代化酒店。内部装饰豪华、设计新颖别致;菜品味型精妙多样,用料考究,味之浓厚,为主要特色。泗洪福禧大酒店将倾力打造泗洪餐饮第一品牌!…
来源:泗洪县福禧大酒店 - 2016-02-03 15:59

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